因為大魔王搞錯以為母親節是五月的第一個星期天

所以上個禮拜就去看了大魔王媽媽

這樣也好我今天就陪徐媽媽

因為沒辦法去看大魔王媽

想到之前在jamie的blog看過jammy dodger的果醬餅乾食譜

大魔王又說他媽媽也喜歡

所以就烤了寄給她


shrewsbury biscuits

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  • Apr 28 Sat 2012 05:24
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我還記得

只是應該已經沒有必要

不如假裝忘記

省得彼此都尷尬

不是嗎?

 

 

 


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大魔王那天默默的說

如果蛋塔不適用派皮我應該會更喜歡

...所以他叫我換成布朗尼

(好控制啊好控制)

蛋塔本人還是用carol的蛋塔食譜

然後布朗尼是carol的巧克力布朗尼

撲哈哈哈這還是我生平第一次烤布朗尼害我好緊張

 

巧克力布朗尼

butter: 140g

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上個禮拜有人扛了一箱蘋果到辦公室要我做蛋糕...

我就抱著

你們自己想要胖我也不用跟你客氣的心態很豪邁的做了dutch apple cake

用的是google大神找的Rachel Allen Bake: dutch apple cake食譜稍微調整一下

 

dutch apple cake

蛋: 2個

糖1: 180g

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昨天去asian market買東西的時候

看到冰櫃有冷凍芋頭

就順手抓了一包想要做芋頭糕

(打好算盤要消耗之前買的在來米粉)

買完才意識到很可能只有我一個人吃

所以就做大魔王應該也會吃的芋頭麵包

食譜是用Carol的中種芋泥麵包

 

中種麵團:

high grade flour: 400g

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大魔王說這一切都出乎他的意料

他沒想到我居然會做メロンパン...

(其實是他一開始根本就覺得我是個廚房白癡)

因為上次做中種大蒜麵包 居然有成功哈哈哈哈哈

(雖然樣子有一咪咪醜~可是大魔王哈米許都說很好吃...所以我就自以為很好吃)

SDC10009 

所以波蘿麵包食譜就用Carol的湯種波蘿麵包

然後再加上Carol的奶黃包的奶黃餡

(因為大魔王要求)

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一切都是因為幼童三號說"i bet u can't make a caramel meringue pie"

激不起啊~激不起

隔天他就帶來他的pie tin給我

還順便google了食譜

其實材料還滿簡單的

我改了一咪咪因為大魔王喜好

(老實說我真的是史上最不怕死亂改食譜的傢伙)

 

pie pastry

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一切都是因為薰衣草給我一個petal tip

所以...我做了史上最懶惰cupcakes

flour: 2 1/2 cups

sugar: 2 cups

salt: 1 tsp

egg: 2

baking soda: 2 tsp

baking powder: 1 tsp

vanilla essence: 2 tbsp

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大魔王昨天(情人節)若有所思的

沒多久後說

我知道你可以做什麼了

(蛤?)

éclair

蛤?那個那麼好買幹嘛要做

他說~看你會不會而已啊

好吧

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昨天烤了新的一批macaron

想要給湯圓n paris和大魔王情人節甜滋滋

可是!

可是!

我就眼睜睜的看盒子摔到的地上

就兮巴爛了

所以

只剩照片可以回味~啊~啊~啊~

(淚奔)

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很久以前就做過一次macaron...

成功歸成功

但是很搞工

所以抱著因為我會做所以沒必要再做一次的心態

(懶惰鬼)

今天本來就要烤大魔王的生日蛋糕

所以想...好啊還有剩杏仁粉那順便烤個macaron

(也太隨性了)

macaron我是用了周老師的食譜加上Carol的食譜改了一點

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IMG_7898.JPG

 

我不是馬卡龍我是牛粒

(正常人都嘛看得出來...哈哈ㄏ)

google到這個食譜

可是把cocoa換掉變成pandan

(很不怕死的傢伙每次第一次做就亂改食譜)

因為就...大魔王喜歡...

 

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哈米許的女朋友上個禮拜問我有沒有聽過pandan

隨後開了一個菜單

pandan chiffon cake 班蘭戚風蛋糕

(因為他有pandan essence)

我說我不敢保證會能吃

因為畢竟...我沒有烤過戚風蛋糕啊啊啊

沒想到...

咦!

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大魔王一直想去走tongariro crossing

無奈他女朋友不斷的在生病掰咖循環

所以上個weekend

他終於受不了決定拖著他還在發燒+燒聲的女朋友去短短walk

(想說看我多快會掛再決定要走去哪...)

在desert road開大概10分鐘有個4 wheel drive track

要過一條小小溪

一開始還覺得doc根本就是騙人只是不想要太多普通人在那邊閒晃

不過開到後來

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今年過念怨念不知道爲什麼特別深

連徐娃娃都自己動手蘿蔔糕

(因為他在日本用上新粉做的...結果像粿...哈哈哈阿能吃就好了啦不要計較那麼多)

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我就想說那也讓奶奶哭一下好了

(我們家這種糕啊餅啊輪不到我媽來做都是奶奶來)


黑糖發糕

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